Bagi pecinta daging unggas pasti mengetahui kalkun.Hewan Unggas berukuran jumbo meleagris ini berasal dari Amerika.Kisaran berat kalkun dewasa bisa mencapai 20 kg akan tetapi rata-rata berat kalkun berkisar antara 3,6-7,2 kg.
Meskipun memiliki bentuk tubuh besar,namun daging kalkun memiliki tingkat lemak lebih rendah dibanding daging lainya.
Kalkun memiliki banyak protein,vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh, seperti vitamin B dan omega-3.
Daging kalkun mengandung asam amino triptofan,yang memproduksi serotonin.Senyawa tersebut memiliki peranan penting dalam hal memperkuat sistem kekebalan tubuh.Berikut taksonomi dari hewan unggas kalkun.
Di Amerika mengkonsumsi daging kalkun cukup populer.Sementara di Indonesia mengkonsumsi daging kalkun juga sudah mulai banyak peminatnya meskipun kalah dari daging unggas lainya seperti ayam dan bebek.
Nah,itulah teman-teman sedikit tentang hewan kalkun yang dapat kami ulas,semoga bermanfaat dan nantikan artikel menarik lainya.
Artikel keren lainnya:
